单油酸甘油酯——不含反式脂肪酸性状：

淡黄色或黄色液体或膏状，，，，，，，，有油脂的香气，，，，，，，，易溶于油，，，，，，，，水中易分散

职能特点：

1、本品直接以高油酸葵花籽油为原料，，，，，，，，经生物催化精造而成，，，，，，，，不含反式脂肪酸，，，，，，，，切合健柯讽想。。。。。。。。单酯含量高于美国FCC-V尺度，，，，，，，，HLB 5.0-5.5。。。。。。。。

2、拥有乳化、分散、增稠、消泡、节造脂肪凝聚等作用，，，，，，，，使用更方便，，，，，，，，比通常单甘酯乳化能力更强。。。。。。。。

合用领域及作用：

1、油溶性色素、香辛料：作为油溶性韵味物质、色素、维生素的载体，，，，，，，，提高油溶性维生素的吸收效能；；；；；；；；

2、糖果、巧克力：预防油水分离，，，，，，，，降低系统黏度，，，，，，，，预防粘纸粘牙、改善口感；；；；；；；；

3、冰淇淋：能够降低配方中的油脂用量，，，，，，，，提高膨胀率和抗消融性，，，，，，，，组织结构细腻，，，，，，，，改善口感；；；；；；；；

4、焙烤食品：拥有乳化和抗淀粉老化两个作用，，，，，，，，使造作的蛋糕松软、体豪富有弹性，，，，，，，，可解除蛋糕变硬，，，，，，，，掉渣，，，，，，，，失去弹性，，，，，，，，口感变劣等景象；；；；；；；；

5、化妆品：与皮肤相容性好，，，，，，，，不会产生刺激性、致敏、致畸作用，，，，，，，，膏体越发细腻，，，，，，，，不变性加强；；；；；；；；

6、用于PE、PP、PVC作为内部抗静电剂、光滑剂、薄膜流滴剂。。。。。。。。

建议用量：

凭据GB 2760划定按出产必要适量使用。。。。。。。。

使用步骤：

1、预吓酌2---50倍水加热搅拌成膏状，，，，，，，，而后投料。。。。。。。。

2、将其与油脂混匀，，，，，，，，再进行投料。。。。。。。。

3、直接投料。。。。。。。。

储运方式：

应存放于阴凉、干燥的库房内，，，，，，，，预防与有毒和有异味的产品混放。。。。。。。。

包装：

塑料桶内衬塑料袋，，，，，，，，50kg/桶；；；；；；；；或按客户要求包装。。。。。。。。

保质期：

12个月