单亚麻酸甘油酯——不含反式脂肪酸性状：

淡黄色或黄色液体或膏状，，，，，，，有油脂的香气，，，，，，，易溶于油，，，，，，，水中易分散。。。。。。

职能特点：

1、本品以富含亚麻酸的植物油为原料，，，，，，，经生物催化精造而成，，，，，，，不含反式脂肪酸，，，，，，，预防因摄入反式脂肪酸引起心脑血管疾病的风险，，，，，，，HLB 5.0-5.5。。。。。。

2、拥有乳化、分散、增稠、消泡、节造脂肪凝聚等作用，，，，，，，使用更方便，，，，，，，比通常单甘酯乳化能力更强。。。。。。

合用领域及作用：

1、油溶性色素、香辛料：作为油溶性韵味物质、色素、维生素的载体，，，，，，，提高油溶性维生素的吸收效能；；；；；

2、糖果、巧克力：预防油水分离，，，，，，，降低系统黏度，，，，，，，预防粘纸粘牙、改善口感；；；；；

3、冰淇淋：能够降低配方中的油脂用量，，，，，，，提高膨胀率和抗消融性，，，，，，，组织结构细腻，，，，，，，改善口感；；；；；

4、焙烤食品：拥有乳化和抗淀粉老化两个作用，，，，，，，使造作的蛋糕松软、体豪富有弹性，，，，，，，可解除蛋糕变硬，，，，，，，掉渣，，，，，，，失去弹性，，，，，，，口感变劣等景象；；；；；

5、化妆品：与皮肤相容性好，，，，，，，不会产生刺激性、致敏、致畸作用，，，，，，，膏体越发细腻，，，，，，，不变性加强；；；；；

6、用于PE、PP、PVC作为内部抗静电剂、光滑剂、薄膜流滴剂。。。。。。

建议用量：

凭据GB2760划定按出产必要适量使用。。。。。。

使用步骤：

1、预吓酌2---50倍水加热搅拌成膏状，，，，，，，而后投料。。。。。。

2、将其与油脂混匀，，，，，，，再进行投料。。。。。。

3、直接投料。。。。。。

储运方式：

应存放于阴凉、干燥的库房内，，，，，，，预防与有毒和有异味的产品混放。。。。。。

包装规格：

塑料桶内衬塑料袋，，，，，，，50kg/桶；；；；；或按客户要求包装。。。。。。

保质期：

12个月